Ο Δήμος Ιάσμου διοργανώνει την Κυριακή 5 Οκτωβρίου το Φεστιβάλ Γαστρονομίας, μια εκδήλωση που φιλοδοξεί να αναδείξει τη γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής. Το Φεστιβάλ, το οποίο τελεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας ΑΜΘ, θα πλαισιωθεί από πολιτιστικά και μουσικά δρώμενα, αναδεικνύοντας τον τοπικό χαρακτήρα και την ιδιαίτερη ταυτότητα του τόπου.
Κεντρικό γεγονός του Φεστιβάλ αποτελεί ο 1ος Διαγωνισμός Παραδοσιακού Γλυκού Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, στον οποίο μπορούν να συμμετάσχουν ατομικά όλοι οι μόνιμοι κάτοικοι της Περιφέρειας. Υπεύθυνος για την επίβλεψη και αξιολόγηση του διαγωνισμού είναι ο Executive Chef Αναστάσιος Αρουτσίδης, ενώ την κριτική επιτροπή θα απαρτίζουν καταξιωμένοι chef της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας και βοηθοί chef από την ΑΜΘ.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει στις 11:30 π.μ. στο Νέο Δημαρχιακό Μέγαρο Ιάσμου και θα πραγματοποιηθεί με ανοιχτή διαδικασία, παρουσία κοινού. Το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει και να δοκιμάσει τις παραδοσιακές δημιουργίες των συμμετεχόντων.
Όροι και διαδικασία συμμετοχής
Η συμμετοχή είναι δωρεάν και γίνεται μόνο ατομικά – δεν επιτρέπονται συμμετοχές με την επωνυμία συλλόγων, επιχειρήσεων ή καταστημάτων. Κάθε διαγωνιζόμενος/η θα παρασκευάσει στο σπίτι τέσσερα ίδια γλυκά, τα οποία θα παρουσιαστούν και θα στολιστούν επιτόπου στον διαγωνιστικό χώρο, σε λευκό πιάτο. Οι συνταγές θα πρέπει να είναι αυθεντικές παραδοσιακές, ενώ γλυκά του κουταλιού μπορούν να συμμετάσχουν μόνο ως συνοδευτικά.
Η παρουσίαση κάθε γλυκού θα γίνει ενώπιον της κριτικής επιτροπής, η οποία θα αξιολογήσει με βάση τρία κριτήρια: γεύση, παρουσίαση και αυθεντικότητα συνταγής.
Κατά τη διαδικασία, οι συμμετέχοντες οφείλουν να έχουν μαζί τους την έντυπη συνταγή, στην οποία θα αναγράφεται ο αριθμός συμμετοχής (που θα αποσταλεί ηλεκτρονικά έως τις 25/9), το ονοματεπώνυμο, η ονομασία του γλυκού, τα υλικά και ο τρόπος παρασκευής. Η μη τήρηση του όρου συνεπάγεται αποκλεισμό.
Έπαθλα και βραβεία
Οι νικητές θα αναδειχθούν και θα βραβευτούν με χρηματικά έπαθλα:
- 1η θέση: Χρυσό μετάλλιο και 1.000 ευρώ
- 2η θέση: Ασημένιο μετάλλιο και 500 ευρώ
- 3η θέση: Χάλκινο μετάλλιο και 300 ευρώ
Όλοι οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν αναμνηστικό συμμετοχής.
Δηλώσεις συμμετοχής
Οι δηλώσεις συμμετοχής γίνονται έως και την Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου 2025, αποκλειστικά μέσω της ιστοσελίδας του Δήμου Ιάσμου. Για πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στο 2534350133 (Δευτέρα – Παρασκευή, 08:00–14:00).
Τζανέρ Ιμάμ: «Σας περιμένουμε όλους στον Ίασμο»
Ο Δήμαρχος Ιάσμου, Τζανέρ Ιμάμ, απευθύνει ανοιχτό κάλεσμα: «Με ιδιαίτερη χαρά σας προσκαλώ να συμμετάσχετε στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και στον 1ο Διαγωνισμό Παραδοσιακού Γλυκού ΑΜΘ. Πρόκειται για μια γιορτή γεύσης, παράδοσης και δημιουργικότητας που τιμά τις ρίζες μας. Στόχος μας είναι να αναδείξουμε τις γλυκές δημιουργίες που κρατούν ζωντανή την τοπική μας κληρονομιά και να δώσουμε βήμα σε όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις του τόπου μας. Σας περιμένουμε όλους στον Ίασμο, την Κυριακή 5 Οκτωβρίου, για να γιορτάσουμε μαζί τη γαστρονομία και την παράδοσή μας».
